Makró kalkulátor

Életünkben nagy szerepe van az élelmiszernek. Célja nemcsak az éhség csillapítása, hanem a szervezet hasznos anyagokkal való feltöltése is. A jó hangulat és a jó egészség érdekében az embernek nagyszámú értékes elemre van szüksége. A makrotápanyagok olyan tápanyagok, amelyekre az embernek napi szinten és nagy mennyiségben szüksége van (több száz grammról beszélünk). Elősegítik a szervezet növekedését, energiával és tápanyagokkal látják el. Ezek közé tartoznak a fehérjék, zsírok, szénhidrátok és a víz. A makrotápanyagok helyes asszimilációja, és ezáltal szerkezeti és energetikai funkcióik leghatékonyabb teljesítése közvetlenül sok mikroelem jelenlététől függ.

Az emberi szervezet és a benne lezajló folyamatok egy összetett mechanizmus, melynek optimális működéséhez sokféle tápanyagra van szükség. Az élelmiszerekből nyert tápanyagoknak kell fedezniük a szervezet összes szükségletét. Lehetővé teszik számunkra, hogy növekedjünk, fejlődjünk, felépüljünk, energiát nyerjünk és jól érezzük magunkat. Minden makrotápanyagnak megvan a maga szerepe és funkciója. A változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrend pontos összetétele az egyéni jellemzőktől (például életkor, nem, életmód és fizikai aktivitás), a kulturális kontextustól, a helyi élelmiszerektől és az étkezési szokásoktól függ. Az egészséges táplálkozás alapelvei azonban változatlanok maradnak.