Kalkulator Protein

Banyak orang tahu bahwa atlet harus makan protein - makan daging, ikan, telur, dan bahkan mengonsumsi suplemen protein khusus. Tetapi mengapa Anda membutuhkan protein, dan bahkan dalam jumlah seperti itu? Bukankah vegetarian membuktikan dengan contoh mereka bahwa Anda dapat melakukannya tanpa protein? Mari kita cari tahu. Protein (polipeptida) adalah biopolimer yang paling banyak, paling beragam dan terpenting. Molekul protein mengandung atom karbon, oksigen, hidrogen, nitrogen dan terkadang belerang, fosfor, dan besi. Monomer protein adalah asam amino. Tubuh manusia mengandung 22 asam amino: tubuh dapat mensintesis 13 asam amino sendiri dari bahan bangunan yang tersedia, dan 9 di antaranya hanya dapat diperoleh dengan makanan.

Protein adalah blok bangunan utama tubuh. Ini terlibat dalam pembentukan otot, tendon, organ dan kulit, dan juga diperlukan untuk produksi enzim, hormon, neurotransmiter, dan berbagai molekul yang melakukan banyak fungsi penting. Selain itu, protein memiliki fungsi penting lainnya: Katalitik. Protein adalah komponen utama dari semua enzim yang dikenal. hormonal. Kebanyakan hormon adalah protein. Pelindung. Kekurangan protein melemahkan fungsi pertahanan karena sistem kekebalan tubuh tidak dapat berfungsi secara memadai. Mengangkut. Protein terlibat dalam pengangkutan oksigen, karbohidrat, lemak, beberapa vitamin dan mineral.