Calculadora de proteínas

Mucha gente sabe que los atletas deben comer proteínas: comer carne, pescado, huevos e incluso tomar suplementos proteicos especiales. Pero, ¿por qué necesita proteínas, e incluso en tales cantidades? ¿No demostraron los vegetarianos con su ejemplo que se puede prescindir de las proteínas? Vamos a averiguarlo. Las proteínas (polipéptidos) son los biopolímeros más numerosos, diversos y primordiales. Las moléculas de proteínas contienen átomos de carbono, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno y, a veces, azufre, fósforo y hierro. Los monómeros de proteínas son aminoácidos. El cuerpo humano contiene 22 aminoácidos: el cuerpo puede sintetizar 13 aminoácidos por sí solo a partir del material de construcción disponible, y 9 de ellos solo puede obtenerlos con los alimentos.

Las proteínas son los componentes principales del cuerpo. Está involucrado en la creación de músculos, tendones, órganos y piel, y también es necesario para la producción de enzimas, hormonas, neurotransmisores y varias moléculas que realizan muchas funciones importantes. Además, las proteínas tienen otras funciones importantes: Catalíticas. Las proteínas son el componente principal de todas las enzimas conocidas. Hormonal. La mayoría de las hormonas son proteínas. Protector. La falta de proteínas debilita la función de defensa porque el sistema inmunológico no puede funcionar adecuadamente. Transporte. Las proteínas intervienen en el transporte de oxígeno, carbohidratos, grasas, algunas vitaminas y minerales.