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Une propriété intégrale de tous les systèmes biologiques est l'échange de substances et d'énergie entre le corps et l'environnement. Le métabolisme est le processus de métabolisme des substances qui pénètrent dans l'organisme, à la suite de quoi des substances plus complexes ou, au contraire, plus simples peuvent être formées à partir de ces substances. Autrement dit, il s'agit d'un ensemble de processus physiques, chimiques et physiologiques de transformation de substances et d'énergie dans le corps humain et d'échange entre le corps et l'environnement. Le métabolisme basal (basal) ou métabolisme basal est la quantité minimale de calories (énergie) que votre corps brûle au repos, ce qui est nécessaire pour que le corps fonctionne normalement. Le métabolisme basal est la quantité minimale d'énergie nécessaire pour assurer le fonctionnement normal du corps dans des conditions standard.
Le métabolisme basal est la quantité minimale d'énergie dépensée par le corps humain pour maintenir sa propre vie et sa vision au repos (cette énergie est dépensée pour la respiration, la circulation sanguine et la digestion des aliments). Le métabolisme de base (basal) est déterminé par la quantité de chaleur par unité de masse du corps humain par jour, et est le taux métabolique basal (BMR). Divers facteurs, tels que l'âge, le sexe, la santé, l'exercice et en particulier le niveau de fonction thyroïdienne, peuvent affecter de manière significative le taux de métabolisme de base. Le BMR dépend principalement de l'âge, de la taille, du poids, du sexe et varie de 66 à 75 pour cent de l'apport calorique quotidien. Le moyen le plus simple d'obtenir cette valeur est d'utiliser le calculateur du métabolisme de base.
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