Calculateur de protéines

Beaucoup de gens savent que les athlètes devraient manger des protéines - manger de la viande, du poisson, des œufs et même prendre des suppléments de protéines spéciaux. Mais pourquoi avez-vous besoin de protéines, et même en telles quantités ? Les végétariens n'ont-ils pas prouvé par leur exemple que l'on peut se passer de protéines ? Trouvons-le. Les protéines (polypeptides) sont les biopolymères les plus nombreux, les plus divers et les plus primordiaux. Les molécules de protéines contiennent des atomes de carbone, d'oxygène, d'hydrogène, d'azote et parfois de soufre, de phosphore et de fer. Les monomères protéiques sont des acides aminés. Le corps humain contient 22 acides aminés : le corps peut synthétiser 13 acides aminés à partir des matériaux de construction disponibles, et 9 d'entre eux ne peuvent être obtenus qu'avec de la nourriture.

Les protéines sont les principaux éléments constitutifs du corps. Il est impliqué dans la création des muscles, des tendons, des organes et de la peau, et est également nécessaire à la production d'enzymes, d'hormones, de neurotransmetteurs et de diverses molécules qui remplissent de nombreuses fonctions importantes. De plus, les protéines ont d'autres fonctions importantes : Catalytique. Les protéines sont le composant principal de toutes les enzymes connues. Hormonal. La plupart des hormones sont des protéines. Protecteur. Le manque de protéines affaiblit la fonction de défense car le système immunitaire ne peut pas fonctionner correctement. Transport. Les protéines sont impliquées dans le transport de l'oxygène, des glucides, des graisses, de certaines vitamines et minéraux.